تعلم طريقة تحضير السمك السنجاري بخطوات سهلة ومباشرة

تقدم «الدليل المصري» لمتابعيها طريقة عمل السمك السنجاري في الفرن، وذلك في إطار تقديم وصفات مميزة للزوار.

طريقة عمل السمك السنجاري:

المكونات:

كيلو سمك بلطي.

بصل مفروم.

بقدونس مفروم.

فلفل ألوان مفروم ناعم.

ملح وتوابل سمك.

ملعقة كبيرة خل.

ملعقة كبيرة زيت.

جزر مبشور.

ثوم مفروم.

ورق ألمنيوم.

طريقة تحضير السمك السنجاري:

يتم تنظيف السمك جيدًا عن طريق فتحه من الظهر ثم يصفى من الماء ويترك جانبًا.

بعد ذلك يوضع السمك في وعاء ويضاف إليه الجزر والبقدونس والبصل والثوم والفلفل مع الخل والزيت والملح والتوابل ثم يتم التقليب جيدًا.

ثم نحضر صاج كبير ونضع ورق الألمنيوم فيه وندهنه بقليل من الزيت، وبعد ذلك نضع السمك على ورق الألمنيوم ونضيف إليه التتبيلة.

ندخل السمك في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ويقدم مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء.

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الحواوشي في المنزل.