طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل لعشاق المأكولات البحرية

يعتبر طاجن المكرونة بالجمبري من الأطباق المحبوبة لدى الجميع، مما يدفع الكثير من السيدات للبحث عن طريقة تحضيره في المنزل لضمان جودته ونظافته.

وفي السطور التالية، نقدم طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات

– نصف كيلو جمبري متقشر.

– 2 ملعقة زبدة.

– 4 فصوص ثوم مفرومين.

– فلفل ألوان 4 ملاعق كبيرة.

– ملح.

– بهارات مشكل.

– فلفل أسود.

– كمون.

– مكرونة.

مقادير الوايت صوص

– 2 ملعقة كبيرة زبدة.

– 2 كوب حليب.

– 2 ملعقة كبيرة دقيق.

– ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالجمبري

– نقوم بتسخين طاسة على النار ثم نضيف 2 ملعقة من الزبدة مع فصوص الثوم ونشويها لمدة أقل من دقيقة.

– ثم نضيف فلفل الألوان والجمبري والملح والبهارات ونقلبهم جيدًا لمدة خمس دقائق.

– نقوم بتحضير طاسة أخرى على نار هادئة ثم نضيف 2 كوب من الحليب.

– ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة دقيق ونقلب جيدًا.

– نضيف الزبدة والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يصبح الصوص كريمي ومتناسق.

– نقوم بتحضير طاجن كبير أو طواجن صغيرة حسب الرغبة.

– نضع كمية من المكرونة ثم طبقة من الصوص ونقلبهم جيدًا.

– نضع طبقة من الجمبري ثم طبقة من الصوص وندخلها الفرن لمدة تتراوح بين 11 و15 دقيقة.

زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل.

طريقة وخطوات تحضير المسقعة في المنزل.. جربيها بهذه الوصفة.