تحضير كورن دوج مقرمش بخطوات سهلة ومباشرة

يعتبر الكورن دوج من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين بسبب طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعل العديد من ربات المنازل يبحثن عن طريقة تحضيره بأسلوب بسيط.

تقدم «الدليل المصري» لمتابعيها وصفة عمل الكورن دوج من خلال السطور التالية.

مكونات الكورن دوج

3 قطع هوت دوج.

أسياخ خشبية.

جبن موتزاريلا مقطع إلى أصابع.

مكونات الطبقة الخارجية

2 كوب دقيق.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

ربع كوب سكر.

1 بيضة.

1 كوب لبن.

مكونات الطبقة المقرمشة

بقسماط.

بانكو.

زيت للقلي.

طريقة التحضير

نبدأ بتقطيع الهوت دوج إلى نصفين بحيث يكون شكلها كالأصابع.

ثم نغرز قطعة من الهوت دوج في السيخ الخشبي مع قطعة من جبن الموتزاريلا.

نكرر العملية حتى انتهاء الكمية بحيث يكون في كل سيخ كمية متساوية من الجبن والهوت دوج.

بعد ذلك نحضر الطبقة الخارجية، نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح والسكر والبيض واللبن ونحرك حتى تمتزج تمامًا ويصبح لدينا عجينة لينة وثقيلة القوام.

نصب العجينة في كوب ونغمر الأسياخ بها ثم نغطي كل منها بالبقسماط والبانكو.

نضع أسياخ الكورن دوج في زيت غزير على نار متوسطة ونقليها مع التقليب حتى تصبح ذهبية من جميع الأطراف.

نصفيها جيدًا من الزيت ونقدمها ساخنة مع الكاتشب والمستردة حسب الذوق.