طريقة عمل كيكة الفراولة في المنزل بخطوات سهلة ومباشرة

كيكة الفراولة تعتبر من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل.

تقدم «الدليل المصري» لمتابعيها طريقة عمل كيكة الفراولة، ضمن خدماتها المتنوعة.

مكونات عمل كيكة الفراولة

2 كوب دقيق.

كوب سكر.

نصف كوب زيت نباتي.

3 بيضات.

كوب لبن زبادي.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

رشة ملح.

فانيليا.

500 جرام فراولة طازجة مقطعة.

نصف كوب سكر.

2 ملعقة كبيرة نشا.

ربع كوب ماء.

فراولة طازجة للتزيين.

شيكولاتة مبشورة أو كريمة مخفوقة.

طريقة عمل كيكة الفراولة

نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نخفق البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.

ثم نضيف الزيت واللبن الزبادي ونخفقهم مرة أخرى.

بعد ذلك نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا.

نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض ونخفقه جيدًا حتى يتجانس المزيج.

نسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

نضع الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى تمام النضج.

نترك الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين.

ثم نحضر وعاء ونخلط فيه الفراولة المقطعة والسكر والنشا والماء.

نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كثيف ونتركه ليبرد.

نقطع الكيك إلى نصفين أفقيًا.

ثم نضع طبقة من حشوة الفراولة على النصف السفلي من الكيك.

ونضع النصف العلوي من الكيك فوق الحشوة.

في النهاية نزين كيكة الفراولة الطازجة بالشيكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة.

لترطيب الجسم والتغلب على الحرارة.. وصفات لـ«عصائر طبيعية في المنزل».

طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية.