ضبطت مديرية الشؤون الصحية بالدقهلية10 أطنان و828 كيلوجراما من الأغذية والمنتجات الغذائية المخالفة خلال حملات رقابية في أجا وبلقاس ومنية النصر ودكرنس، إلى جانب 75 عبوة منتهية الصلاحية وإعدام نحو 10 كيلوجرامات من الكبدة لعدم احتفاظها بخواصها الطبيعية.
استمرار الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية
وأكد الدكتور حمودة عيد الجزار وكيل وزارة الصحة بالدقهلية استمرار الحملات الرقابية على أماكن تصنيع وتداول وتخزين الأغذية تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان واللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفات التي تمثل خطرا على صحة المواطنين.
وأوضحت الدكتورة لبنى عابد مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية أن الحملات استهدفت التأكد من سلامة المنتجات الغذائية المتداولة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية.
مخالفات في أجا وبلقاس ومنية النصر ودكرنس
وفي أجا ضبطت الحملة 600 كيلوجرام من مخلل الجزر دون بيانات مع رصد مخالفة صحية تمثلت في وجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة الإنتاج كما ضبطت 75 عبوة من مشروب الليمون بالنعناع وعصير البرتقال منتهية الصلاحية وسحبت عينات من المخلل لفحصها بالمعامل المختصة.
وفي بلقاس جرى ضبط 200 شكارة من ملح الطعام الخشن بإجمالي 10 أطنان بسبب تغير خواصه الطبيعية وسوء تخزينه مع سحب عينات للفحص وتحرير المحاضر اللازمة للمخالفات الصحية.
وفي منية النصر ضبطت الحملة 128 كيلوجراما من اللحوم المفرومة المجمدة دون بيانات وغير محتفظة بخواصها الطبيعية داخل مخزن غير مستوف للاشتراطات الصحية إلى جانب إعدام نحو 10 كيلوجرامات من الكبدة.
أما في دكرنس فضبطت الحملة نحو 100 كيلوجرام من الفراخ المتبلة التي تغيرت خواصها الطبيعية كما رصدت وجود صراصير حية بمكان تجهيز الطعام داخل أحد مطاعم الشاورما إلى جانب وجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة الإعداد ونقص شديد في الاشتراطات الصحية بالمخزن.
إجراءات قانونية وإحالة المخالفات للجهات المختصة
واتخذت الحملات الإجراءات القانونية اللازمة مع التحفظ على المضبوطات وسحب عينات من المنتجات لإرسالها إلى المعامل المختصة لتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي كما جرى إخطار الجهات المعنية لاتخاذ إجراءات الغلق الإداري للمنشأة المخالفة في دكرنس بسبب وجود خطر داهم على الصحة العامة.
وأكدت مديرية الشؤون الصحية بالدقهلية استمرار الحملات التفتيشية بمختلف مراكز المحافظة ومتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفات التي تهدد سلامة الغذاء.
